Les pâtes sont un plaisir irrésistible pour les petits et les grands. Qu'elles soient simples ou combinées avec raffinement, les pâtes sont infiniment variées. Que ce soit les spaghettis ou les lasagnes, les classiques de la cuisine des pâtes, les créations exquises sont aussi super décrites dans ce livre. Un guide complet aide à déterminer les types de pâtes et à fabriquer ses propres pâtes. Les nombreux conseils permettent de garantir que les pâtes ont le bon mordant.